Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

яя

Капустница! 10 октября 2013

10.10 kapusta-42

Бытовал в русских селах и деревнях такой красивый обычай: сельские осенние работы делать сообща.Докашивать остатки урожая ( “дожинки”), трепать лен (”супрядки”, “потрепушки”), квасить капусту на зиму собирались всей деревней.Назывались эти совместные работы “толоками”, от древнепрусского “талк” — угощение.
Толока” в прямом ее смысле слова осталась сегодня на южных окраинах Руси. В Краснодарском, Ставропольском краях, в Ростовской области: строят ли дом, собирают ли урожай — соседи рады прийти на помощь. Хозяева готовят для помощников выпивку и закуску, но не это главное. Главное, что каждый знает: потребуется ему помощь в трудном деле — на толоку придут все друзья.

Капустница ” была одним из самых распространенных видов толоки. И немудрено — капусту в российских краях именуют “третьим хлебом”. Она и во щах, и на сковородке, и просто в миске с подсолнечным маслом и сахаром. Капусты в России сажают много, урожаи высоки и мало зависят от погодных условий. В Сибири и на Кавказе, на Брянщине и Дальнем Востоке — всюду растет этот вкусный овощ.

На Руси был обычай рубить капусту общими силами, что являлось своеобразным семейным хозяйственным праздником. Поводом к вечоркам служила капустка (то есть рубка капусты), на которую приглашали соседок. Те, придя в дом, поздравляли хозяек с капусткой, как с праздником. Вот так. А еще во время капустников выбирали себе жен. Девки ходили по домам нарядные, и показываля себя во всей красе.Начинались капустинские вечорки в конце сентября, в праздник Крестовоздвижения («На Задвижение у доброго молодца капуста у крыльца»), и продолжались до Сергиева дня – 8 октября. На юге Украины квасили капусту позже – с наступлением холодов. В квашеной капусте содержится большое количество витамина С, причем сохраняется он в ней в течение 7 месяцев, поэтому кислая капуста считается хорошим противоцинготным средством.

Collapse )
  • sulico_

Самодельный шоколад в подарок

Дорогие мамы! В преддверии весенних праздников предлагаю Вам натуральный шоколад, который я делаю сама из какао бобов. Конфетки в подарочной упаковке - отличный сувенир подружкам на 8 марта:)

Попробовать мой шоколад можно на утренних "развивашках" у тети Маши в эту среду 27.02.

Ваша мама Нина. 8 903 675 28 13

th
как есть

МК "Песочное печенье"

Последняя неделя у меня прошла в запахах печенья и ароматного домашнего чая. Все эти прелести упаковывались, перевязывались бантиком, сопровождались посланиями и отправлялись к близким мне людям. Естественно, такая посылочка приехала и к Маше в студию, присутствующие и попробовавшие мои печеньки мамы запросили мастер-класс.


 




Collapse )

развитие детей, игры, занятия с детьми

25-26.11. Мастерство Цианотипии (секреты натурального крашения ткани) - Продолжение

25 и 26 ноября, ПО ЗАЯВКАМ тех, кто не успел сделать себе дизайнерскую футболку в технике Цианотипии,
приглашаем на второй Мастер-класс,
повышающий настроение и даже иммунитет участников,
потому что мы будем купать наши изделия в полезных для здоровья ароматах эвкалипта и куркумы!
Вот такие творения получились у нас в прошлый раз:


Как видно, нам даже удалось сотворить студийную футболку с надписью и футболку с Драконом - символом Нового года (уже готовимся к нему - в Декабре запланирован Праздник - День Дракона, не пропустите! ;)

Занятие будет состоять из 2-х частей:
25.11 в 18:00 мы встречаемся на 2 часа, чтобы обработать ткань и создать рисунок с помощью природных материалов (засушенных растений, цветов, трав, а также с помощью ладошек и др. "подручных" средств)...
Рисунок проявится пока мы с вами спим-отдыхаем, а
26.11 в 10:00 встретимся ещё раз, чтобы тонировать наше творение ароматной куркумой и эвакилиптом.
Для  эстетов есть еще чай, кофе и хна с басмой!

Честно говоря, после первого занятия мы сгораем от нетерпения - руки чешутся творить! 
И надо сказать, что в "куркумной майке" очень комфортно - снимать не хочется )). 
Присоединяйтесь к таинству цианотипии, когда свет будет рисовать за нас.
Ведущая: a_r_b_u_t_u_s
Стоимость участия: 1500 руб./2 дня + стоимость футболки
(+100 руб./детская, 300 руб./взрослая. Можно приносить свою новую белую футболку на обмен)
Запись обязательна по тел. 8-916-542-5030 или в комментариях с указанием размера футболки

P.S.
В декабре можем провести зимние темы с рождественскими оленями и снежинками на шелковом шарфике.
Записывайтесь заранее!